Resep kali ini adalah Sate Ayam Panir. Bosan pastinya kalo ayam cuma dibuat gitu-gitu aja, ayam goreng, ayam tepung, terus kalo mau sate ayam palingan sate ayam bumbu kecap dan kacang. Makanya sekarang saya mau berbagi resep Sate Ayam Panir untuk menambah insipirasi bunda dalam memasak. Berikut resep dan cara membuat Sate Ayam Panir.
Bahan :
250 gr paha ayam fillet, dipotong kotak
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, dihaluskan
14 buah tusuk sate
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup :
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air
Bahan Pelapis :
100 gr tepung panir kasar
Bahan Pelengkap :
50 gr saus tomat
50 gr mayones
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan bawang putih. Diamkan 15 menit. Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate.
2. Celupkan ayam kedalam bahan pencelup.
3. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng diatas api sedang sampai matang.
4. Sajikan ayam bersama bahan pelengkap.
