Resep Cake Lapis Keju lembut dengan cara di Panggang. Cara membuat kue tart bertaburkan keju ini cukup mudah, dan bahannya pun tak terlalu ribet. Cake ini bisa menjadi inspirasi Bunda dalam menghadapi hari Raya nanti, boleh saja dari sekarang berlatih supaya mendapatkan hasil yang maksimal disaat harinya tiba nanti. Pasti semua orang, baik keluarga ataupun tamu akan suka dengan Cake Lapis Keju yang cantik dengan taburan keju diatasnya.
Berikut ini resep dan cara pembuatan Cake Lapis Keju.
Bahan :
12 kuning telur
5 putih telur
150 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
150 gr tepung terigu ayak
1/2 sdt baking powder
150 gr margarin, lelehkan
Pelengkap : cream cheese dan keju cheddar
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat Celcius. Siapkan loyang ukuran 22 cm olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok telur, gula dan cake emulsifier, hingga mengembang masukkan tepung terigu, baking powder dan aduk rata.
3. Masukkan margarin cair, aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang.
4. Panggang selama 30 menit hingga matang dan dinginkan.
5. Setelah dingin, olesi satu kue bagian atasnya dengan cream cheese, susun kue lainnya, olesi seluruh bagian kue dengan cream cheese dan taburi bagian atas kue dengan keju cheddar parut.
