Apakah Bunda penggemar pisang? Ya, pisang memang sangat mudah digemari karena rasanya yang enak, mudah didapatkan, dan mudah untuk dikonsumsi. Namun kebanyakan dari kita mungkin sudah cukup bosan jika pisang hanya dimakan begitu saja. Adakah resep untuk mengola pisang menjadi makanan yang lebih menarik lagi? Sebenarnya ada banyak sekali resep dengan bahan pisang yang bisa Anda coba. Salah satuya adalah banana roll cake.
Banana ChohoRoll cake merupakan jenis kue basah yang mungkin akan Bunda sukai. Cara membuat banana choco roll cake tidak akan sulit jika Bunda sudah terbiasa.
Resep spesial Banana Roll ini merupakan sajian yang sangat lezat dan istimewa. Banana Choco Roll dengan menggunakan bahan dasarnya yakni pisang seperti namanya, menciptakan rasa yang baru dengan perpaduan balutan kue.
Berikut resep lengkap dengan cara pembuatannya.
Bahan :
2 butir telur
20 gr gula pasir
7 gr emulsifier
15 gr tepung terigu protein sedang
20 gr margarine & buter, dicairkan
1/8 sdm essens banana
1/2 sdm pandan pasta
Filling :
50 gr dark chocolate, dilelehkan
40 gr fresh cream
meises secukupnya
Pisang yang sudah disaute margarine
Cara Pembuatan :
1. Masukkan telur
2. Masukkan gula pasir
3. masukkan emulsifier
4. Mixer hingga adonan mengental dan berjejak
5. Masukkan terigu
6. Masukkan margarine
7. Masukkan essense banana
8. Masukkan pasta pandan
9. Aduk sampai rata
10. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, ketuk-ketuk loyang untuk menghilangkan gelembung
11. Masukkan kedalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 12 menit
12. Setelah cake dingin lepaskan dari loyang
Filling :
1. Panaskan whipping cream di dalam microwave
2. Susun diatas cake : pisang, whipping creame, meises dan pisang
3. Gulung cake menggunakan baking paper dan padatkan
4. Masukkan lemari es selama 15 menit
5. Potong-potong sesuai selera
6. Celupkan ujung banana roll kedalam cokelat dan biarkan sampai cokelat mengeras
7. Kemudian ulangi pada ujung yang satunya
2 butir telur
20 gr gula pasir
7 gr emulsifier
15 gr tepung terigu protein sedang
20 gr margarine & buter, dicairkan
1/8 sdm essens banana
1/2 sdm pandan pasta
Filling :
50 gr dark chocolate, dilelehkan
40 gr fresh cream
meises secukupnya
Pisang yang sudah disaute margarine
Cara Pembuatan :
1. Masukkan telur
2. Masukkan gula pasir
3. masukkan emulsifier
4. Mixer hingga adonan mengental dan berjejak
5. Masukkan terigu
6. Masukkan margarine
7. Masukkan essense banana
8. Masukkan pasta pandan
9. Aduk sampai rata
10. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, ketuk-ketuk loyang untuk menghilangkan gelembung
11. Masukkan kedalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 12 menit
12. Setelah cake dingin lepaskan dari loyang
Filling :
1. Panaskan whipping cream di dalam microwave
2. Susun diatas cake : pisang, whipping creame, meises dan pisang
3. Gulung cake menggunakan baking paper dan padatkan
4. Masukkan lemari es selama 15 menit
5. Potong-potong sesuai selera
6. Celupkan ujung banana roll kedalam cokelat dan biarkan sampai cokelat mengeras
7. Kemudian ulangi pada ujung yang satunya
